2024年11月6日上午,党委委员、副院长张金辉检查我校白水湖校区食堂检查指导工作。
张金辉对校园内的食堂工作进行了深入的指导与检查。此次检查白水湖校区食堂食品安全工作旨在进一步加强校园食品安全管理,确保广大学生的饮食健康与安全。他详细听取了学校食堂店长关于食堂日常运营及食品安全管理措施的汇报。随后,实地考察了食堂的后厨区域,重点检查了食品储存要求、加工流程、餐具消毒等各个关键环节的卫生状况。他要求食堂将现有的管理制度落到实处,同时也指出了需要改进的地方。
检查过程中,特别强调了校园食品安全的重要性。他表示,学生的健康成长直接关系到国家和民族的未来,而食品安全是保障学生健康的重要一环。因此,后勤服务中心必须把食品安全放在首位,不仅要加强食品采购、加工、配送等各个环节的监管,还要加大对食堂员工的培训力度,增强其食品安全意识和服务水平。
最后,张金辉希望白水湖校区食堂能够以此次检查为契机,不断完善并优化食品安全管理体系,为全校师生提供更加优质的服务,树立良好的社会形象。
后勤服务中心负责人、食品安全员等陪同检查。
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